Tocanita de cartofi cu mazare

Tocanita de cartofi cu mazare

Ce te faci cand se apropie ora cinei si iti dai seama ca nu ai tare multe variante? Si nu ai nici vreme sa mai mergi la cumparaturi.
Pai va spune Bebe Gurmand, dornic mereu sa va sara in ajutor. Pregatiti o tocanita de cartofi cu mazare. Ingredientele sunt simple, toata lumea are acasa cartofi si niste legume.
Sa ne apucam de treaba.

Ingrediente:
3-4 cartofi potriviti
1 cescuta cu mazare congelata
1 ceapa
1/2 ardei kapia
1 rosie fara coaja
1 foaie de dafin
ulei de masline
cimbru si marar dupa gust

Spalati si curatati de coaja toate legumele, apoi tocati-le dupa preferinta.

Intr-o oala puneti ulei de masline si un pahar de apa, apoi sotati 5 minute ceapa, ardeiul si rosia.

Adaugati cartofii, foaia de dafin, acoperiti cu apa si lasati la fiert 20-25 de minute, dupa care puneti si mazarea.

Lasati pana cand toate legumele sunt bine patrunse.
La final, condimentati totul cu cimbru si marar dupa gust.

Simplu, dar delicios.
Sa aveti pofta buna si bebei gurmanzi va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *