Supa crema de linte rosie

Supa crema de linte rosie

I-am pregatit aceasta supa lui Matei de cateva ori si de fiecare data a avut succes. Ma bucur ca ii place lintea, mai ales ca e si sanatoasa. Este o proteina vegetala, de aceea in ziua in care oferiti aceasta supa, ar trebui sa fiti atente la cantitatea de proteina de la celelalte mese. 
Si mie imi place, iar aceasta supa crema chiar e gustoasa. De cate ori ii fac lui, mananc si eu cu placere.


Pentru a o pregati aveti nevoie de:
4 linguri de linte rosie spalata foarte bine 
1 ceapa mica
1 morcov
1patrunjel
1 pastarnac
2-3 rondele dovlecel
cateva bastonase ardei rosu
1 catel de usturoi
ulei de masline
maghiran


Toate legumele se spala, se curata si se pun la fiert. Cand sunt aproape fierte, se adauga si lintea rosie, se completeaza cu apa si se lasa pe foc pana cand sunt fierte, cam 30 de minute. Lintea rosie fierbe mai repede decat cea verde si este gata in momentul in care boabele sunt usor transparente si arata ca niste coji dezmembrate.
Se paseaza cu blenderul, se pune o lingurita de ulei de masline si maghiran pentru gust.


Pofta buna si bebei gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to toolbar