Supa crema alba

Supa crema alba

Pai daca aveam o supa crema verde, nu ar fi frumos sa facem si una alba? Sa aiba supa verde companie si sa fim pe aceeasi lungime de unda cu iarna de afara 😀


Ingrediente:
3-4 buchetele de conopida
1 patrunjel
1 pastarnac
1 feliuta de telina
3 rondele zucchini
1 cartof potrivit
1 ou (optional)
1 bucatica mica de ardei rosu(optional)


Toate legumele, mai putin feliuta de ardei, se spala, se curata si se fierb. Dupa 15-20 de minute se scurg si se paseaza, adaugand apa in care au fiert pana se ajunge la consistenta dorita.
Se fierbe si oul tare, 10 minute din momentul in care apa clocoteste, apoi se curata de coaja si se toaca foarte marunt.
Se pune supa intr-un bol, iar oul tocat se incorporeaza in supa.
Inainte de servire, am decorat-o putin… fasia de ardei am transformat-o intr-un zambet larg 😀


Sa fiti copii cuminti, gurmanzilor!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *