Paste cu rosii, broccoli si masline

Paste cu rosii, broccoli si masline

Ne plac foarte mult pastele, asa ca le pregatesc de cate ori am ocazia. De la cele dulci, de tipul budincilor si pana la cele sarate, pastele sunt intotdeauna o modalitate rapida de a incheia ziua.

Paste cu rosii, broccoli si masline reprezinta un preparat care se preteaza foarte bine la cina, dar nu cred ca strica nici la pranz. Mai ales acum vara, cand e asa de cald, cine mai are chef sa gateasca ore in sir?

Ingrediente:
o mana de paste
2-3 buchetele de broccoli
1/2 rosie
3 masline desarate in prealabil
1 lingura cascaval ras/ parmezan (optional)
ulei de masline
ierburi de Provence

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg si se lasa deoparte pana pregatim sosul.

In putin ulei de masline amestecat cu apa sotam broccoli, rosia cubulete si maslinele maruntite. Lasam la foc mic, eventual mai adaugam putina apa daca este cazul, in jur de 10-12 minute. Rosia trebuie sa fiarba, la fel si broccoli si sa se transforme totul intr-un sos cu bucati de legume prin el.

Condimentam cu ierburi de Provence si punem peste paste.

Presaram cascaval ras ori parmezan si ne apucam de treaba: ne spalam pe maini, punem bavetica si luam cea mai mare lingurita pe care o avem disponibila. Copiii vor adora acest preparat!

Pofta buna si bebei gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *