Pancakes cu mere

Pancakes cu mere

Stiti proverbul cu merele, nu? Un mar pe zi tine doctorul departe. 😀
Asa ca am pregatit rapid niste pancakes cu mere de toata frumusetea si bunatatea.
Se fac foarte rapid, aveti nevoie doar de cateva ingrediente usor de gasit si sunt extraordinar de bune.

Sunt destul de dulci ca atare datorita marului, dar daca parintii vor, atunci adaugati putina miere deasupra sau niste dulceata de visine. Nu o sa va para rau ca faceti miros si putin fum in casa atunci cand le veti coace😋

Ingrediente:
2 oua
250 ml lapte
6-7 linguri cu faina
1 mar
1 lingurita praf de copt bio
1 praf de vanilie
1 lingurita ulei de cocos

Separati albusurile de galbenusuri.

Curatati marul si dati-l pe razatoarea mare.

Intr-un bol incapator mixati bine albusurile, adaugati galbenusurile si laptele.

Incepeti incet sa incorporati si faina amestecata cu praful de copt.

La final adaugati si marul ras, dupa care omogenizati.

Va trebui sa aveti un aluat fluid, dar mai gros decat cel obisnuit de clatite. Seamana oarecum cu cel de briose: grosut, dar fluid.

Ungeti o tigaie antiaderenta cu putin ulei de cocos si incepeti sa coaceti minunatele pancakes la foc mic.

Luati cu un polonic din compozitie si puneti in tigaia incinsa fara a intinde aluatul. Lasati-l asa cum curge el.
Coaceti cate 2-3 minute pe fiecare parte sau pana sunt usor rumene.

Noi le-am servit la cina cu un iaurt. Dar merg si la micul dejun, eventual cu un sos de fructe langa sau chiar ca si gustare pentru copilasii mai mari.

Spor la bucatarit si bebei gurmanzi va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *