Pancakes cu iaurt si afine

Pancakes cu iaurt si afine

Sunt copii carora nu le plac deserturile? Nu cred. Asa ca nu va ramane decat sa le pregatiti ceva dulce si rapid, dar in varianta sanatoasa. Iar propunerea mea este de pancakes cu iaurt si afine.

Ingrediente pentru 4 bucati:
1 ou
140 grame iaurt cu 3.5% grasime
1 mana de afine
1 lingura mix de seminte macinate
3 linguri cu faina
1 varf de cutit ulei de cocos

Bateti oul si amestecati-l cu iaurtul, iar apoi adaugati semintele macinate, faina si afinele. Daca acestea sunt prea mari, atunci se pot taia in jumatate. Omogenizati, avand grija sa nu le striviti.

Incingeti bine, pe foc mic, o tigaie antiaderenta si ungeti-o cu foarte putin ulei de cocos.

Puneti cu polonicul din compozitie in tigaia bine incinsa, incercand sa dati o forma rotunda. Pentru fiecare pancake se foloseste cam 3/4 de polonic.

Coaceti cate 3-4 minute pe fiecare parte, pana cand capata o culoare maronie.
Trebuie avut grija la foc. Acesta sa fie cat de mic, altfel clatitele se vor arde la suprafata, iar in interior vor ramane crude.

Din cantitatile acestea mie mi-au iesit 4 bucati.

Sa aveti pofta buna si bebei gurmanzi va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *