Orzo cremos cu pesto de broccoli si zucchini

Orzo cremos cu pesto de broccoli si zucchini

Iata ce poti face din doar cateva ingrediente simple: ORZO CREMOS CU PESTO DE BROCCOLI SI ZUCCHINI.

Sa vedem cine incerca reteta ce parere are. Ca noua tare mult ne-a placut si pe cuvant ca o vom mai face.

Ingrediente:
1 cescuta orzo
1 catel de usturoi
3 buchetele mai mari de broccoli
1/4 zucchini
1 mana parmezan ras
1 lingurita mascarpone
1 cubulet de unt cat o aluna
ulei de masline
oregano dupa gust

Fierbeti la abur 10-15 minute buchetelele de broccoli si zucchini taiat felii, apoi pasati cu un blender vertical sau cu furculita.
Dupa ce se racoreste putin amestecul, incorporati mascarponele si untul.
Va rezulta un piure fin si cremos de broccoli si zucchini.

Intre timp, puneti intr-o craticioara putin ulei de masline amestecat cu apa si inabusiti 2 minute usturoiul tocat marunt.

Adaugati orzo si acoperiti cu 2 cescute de apa. Lasati la fiert pana cand scade tot luchidul, iar orzo este bine patruns. Va dura in jur de 15-20 de minute.
Ca si sfat, masurati apa cu aceeasi cana cu care ati masurat orzo. Aveti nevoie de 2 parti apa la 1 parte orzo.

Cand orzo este fiert bine, se adauga piureul de legume peste, apoi parmezanul dat pe razatoarea mica, iar la final se condimenteaza cu oregano.

Rezultatul: cel mai bun orzo cremos cu pesto de broccoli si zucchini.

Sa aveti o zi reusita si bebei gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *