Orez cu lapte si banana

Orez cu lapte si banana

Stiti ce m-am gandit? Ce ziceti de o portie zdravana de orez cu lapte? Dar nu unul oarecare, ci un orez super cremos, aromat, cu gust de scortisoara si acompaniat de un piure fin de banane.


Orezul acesta cu lapte este un desert atata de bun, incat este imposibil sa nu aiba trecere in fata micutilor mancaciosi.
Pe de alta parte, puteti sa pregatiti o portie dubla ca sa va aduceti aminte de copilarie. Face parte din aceeasi categorie cu fideaua cu lapte, dar parca este mult mai bun.


Asadar, am zis orez cu lapte, atunci orez cu lapte sa fie.


Ingrediente:
2 linguri orez basmati
200 ml lapte/ lapte vegetal
1 banana micuta bine coapta
1 varf de cutit de scortisoara

Orezul se spala bine, apoi se lasa peste noapte in apa cu putina lamaie. Va mai spuneam cu alta ocazie ca in felul acesta este eliminat arsenicul.

Dupa ce a stat frumos la inmuiat, il clatim iarasi bine de tot si in punem la fiert impreuna cu laptele, amestecand in continuu ca sa nu se prinda. Eu am folosit lapte de vaca, dar merge foarte bine si cu lapte vegetal, cu conditia sa nu aiba zahar adaugat. Am facut alta data cu lapte de cocos si a iesit foarte bun.
Trebuie sa fiarba in jur de 20 de minute, timp in care mai puteti adauga lapte daca aceata a fost absorbit de orez. La sfarsit va avea consistenta unei budinci. Puneti un varf de cutit de scortisoara si trageti de pe foc.

Pregatiti si piureul de banana. Aceasta se paseaza cu furculita sau cu blenderul si se adauga peste orez.

Despre asta este vorba, mamici cu pitici. Un preparat cat o mie de cuvinte.

Sa aveti pofta, dragi gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *