Omleta cu legume la cuptor

Omleta cu legume la cuptor

Chiar daca este mic, imi place sa il tratez pe Matei ca pe un OM mare. Astazi nu mai mancam clasicul ou fiert. Suntem oameni mari si mancam omleta. E drept ca suntem oameni mari, dar stomacelul este al unui omulet, asa ca omleta noastra va fi la cuptor si cu multe legume.


Ingrediente:
1 ou de gaina
Morcov ras fin cat iei cu varful degetelor 
Dovlecel ras aceeasi cantitate ca si morcovul
Cateva cubulete mici de ardei kapia
Marar pentru aroma
1 iaurt mic (optional)


Incingem cuptorul la 180 de grade.
Oul se bate bine cu furculita sau cu mixerul. Se adauga morcovul, dovlecelul, ardeiul si putin marar. 
Compozitia astfel obtinuta se pune intr-o forma de silicon si se baga la cuptor pentru 25-30 de minute sau pana se rumeneste frumos. Eu nu am avut o forma de silicon mai marisoara, asa ca am folosit 2 forme pentru briose.
Am servit omleta cu sos de iaurt cu marar. Peste iaurt am pus putin marar si am amestecat bine. Daca nu va este pe plac mararul, folositi patrunjel, busuioc, oregano… orice planta aromatica.


Sa aveti pofta, bebei gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *