Cus cus cu legume

Cus cus cu legume

Legumele fac parte din meniul nostru zilnic. Fie ca vorbim de legume cu carne, cu orez, cu paste sau simple, ele nu lipsesc niciodata. 
De aceea astazi m-am gandit sa le gatesc alaturi de cus cus.


Ingrediente:
1 cescuta cus cus
2 cescute apa clocotita
1 morcov mic
1 patrunjel mic
1/2 dovlecel
2-3 bastonase de ardei rosu
1 mana mazare
1 ceapa micuta
2 linguri ulei de masline
oregano 


Intr-un bol vom pune la hidratat cus cus ul cu 2 cescute cu apa clocotita. Proportia pentru un cus cus perfect hidratat este de 1:2, o parte cus cus, 2 parti lichid. Daca aveti cumva supa de legume sau chiar de pui, cu atat mai bine. Eu nu am avut, asa ca am pus apa fiarta. 
Spalam si curatam toate legumele, le tocam si le sotam in ulei de masline cu putina apa. Nu trebuie sa fie prajite, doar inabusite, de aceea punem apa. Sa nu uitam ca totusi gatim pentru bebe. Acoperim cu apa si lasam pana se fierb, in jur de 30 de minute.


Intre timp cus cus ul s-a hidratat, il amestecam cu legumele, condimentam cu oregano si dam deoparte.
Daca bebe nu mananca decat blenduit, atunci vom lasa mai zemoasa mancarica, altfel devine cleioasa de la cus cus.


Pofta buna si bebei gurmanzi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *