Ciorba de legume cu rosii si cus cus

Ciorba de legume cu rosii si cus cus

Pe asa caldura merge de minune o ciorba racoroasa si usor acrisoara.
Ciorba de legume cu rosii si cus cus va fi pe placul tuturor gurmanzilor. Ca sa nu mai spun ca se pregateste repede si cu ingrediente simple.
Haideti sa vedem despre ce este vorba.

Ingrediente:
3-4 cartofi
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
1/2 ardei rosu
1 felie de telina
2 rosii marisoare fara pielita
3 linguri rase cus cus tip paste
ulei de masline patrunjel frunze si leustean dupa gust

Legumele se spala, se curata de coaja, apoi se toaca marunt ori se dau pe razatoarea mare.

Intr-o oala incapatoare puneti ulei de masline amestecat cu 1 pahar cu apa si sotati toate legumele, mai putin rosiile si cartofii.

Acoperiti cu apa, lasati sa fiarba la foc mic 20 de minute, apoi adaugati in oala rosiile si cartofii.

Completati cu apa daca este cazul si lasati la fiert pentru alte 20 de minute sau pana cand cartofii sunt aproape facuti.

Adaugati si cus cus ul de tip paste, avand grija sa aveti suficient lichid in oala. Pentru acesta este nevoie de inca 15 minute de fiert la foc potrivit.

La final presarati frunze de patrunjel si leustean dupa gust.

Aveti grija, este fierbinte. Lasati-o la racit dupa care… pofta buna si bebei gurmanzi sa aveti😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *