Browsed by
Category: Preparate cu legume

Risoto cremos cu legume

Risoto cremos cu legume

In sfarsit, mi-a iesit si mie cel mai bun RISOTO CREMOS CU LEGUME. Iar daca aveti copii carora nu le plac legumele, aceasta reteta va va salva. Legumele se fac un piure fin si se adauga in risoto. Va garantez succesul retetei 😀 Priviti numai cum se pregateste. Ingrediente: 1 cescuta orez 1 ceapa 1 morcov 1 praz mic( doar partea alba) 1 patrunjel 1/2 dovlecel 2 linguri parmezan ras 1 frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru…

Read More Read More

Gratin de cartofi cu broccoli si morcov

Gratin de cartofi cu broccoli si morcov

Ingredinte: 2 cartofi 1 morcov 3-4 buchetele de broccoli 100 grame branza de vaci sau telemea desarata 1 cubulet de unt+pentru uns forma cascaval sau cheddar pentru gratinat oregano dupa gust Cartofii si morcovii se taie rondele, apoi se fierb la abur. Buchetelele de broccoli se fierb tot la abur, apoi se toaca marunt. Preincalziti cuptorul la 180 de grade si ungeti cu unt un vas termorezistent. Puneti primul strat de cartofi, deasupra branza de vaci, apoi rondele de morcovi…

Read More Read More

Ciorba de legume cu broccoli si conopida

Ciorba de legume cu broccoli si conopida

Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1/2 dovlecel 1 gulie 1 rosie mare decojita 1 catel de usturoi 5-6 buchetele de broccoli 5-6 buchetele de conopida zeama de lamaie pentru acrit sare, piper(optional) leustean si patrunjel dupa gust Spalam toate legumele, dupa care le curatam de coaja si le tocam in functie de preferinta. In putin ulei de masline amestecat cu un pahar de apa vom inabusi 5 minute: ceapa, usturoiul,…

Read More Read More

Ciorba de sfecla rosie cu taietei

Ciorba de sfecla rosie cu taietei

Ingrediente: 1 sfecla rosie mica 1 ceapa 2 morcovi 1 patrunjel 1 felie mai mare de telina 1 ardei kapia rosu 4-5 cartofi potriviti ca marime 1 mana de taietei 200 ml bors ulei de masline patrunjel frunze si leustean dupa gust Toate legumele se spala, se curata de coaja si se toaca marunt. Intr-o oala de aproximativ 3 litri puneti putin ulei de masline si un pahar mare cu apa si sotati cateva minute legumele, mai putin cartofii. Acoperiti…

Read More Read More

Paste cu sos rapid de legume

Paste cu sos rapid de legume

Ingrediente: 1 mana buna de paste( eu am folosit penne, dar puteti pune ce paste va plac) 1 mana de legume tocate la alegere ( eu am folosit praz, morcov, patrunjel, ardei kapia, 1 rosie decojita sau bulion de casa) 2 lingurite ulei de masline oregano si busuioc dupa gust 1 lingurita parmezan ras( optional) Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj si se dau deoparte pana pregatim sosul. Intr-o craticioara se pune 1 pahar de apa si 2…

Read More Read More

Tocanita de cartofi cu cimbru

Tocanita de cartofi cu cimbru

Ingrediente: 4-5 cartofi mai mari 1 fir mic de praz, doar partea alba 1 ardei rosu copt pe care l-am dat prin blender impreuna cu 1 rosie mica fara coaja 1 morcov 1/2 pastarnac cateva masline( optional) ulei de masline patrunjel frunze si cimbru dupa gust Spalam si curatam de coaja cartofii, apoi ii taiam bucati potrivite si ii lasam in apa rece pana cand ne ocupam de celelalte legume. Curatam morcovul si pastarnacul, le taiam cubulete. Spalam bine pranzul…

Read More Read More

Paste cu sos rapid de dovlecel si ardei copt

Paste cu sos rapid de dovlecel si ardei copt

Ingrediente: o mana zdravana de paste 1/4 dovlecel 1 ardei copt( am avut la congelator, dar merge si ardei kapia proaspat) 1 catel mic de usturoi 1 rosie mica 1 frunza busuioc proaspat oregano dupa gust ulei de masline 1 lingurita fulgi de drojdie inactiva ( optional) Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj si se dau deoparte pana facem sosul. Dovlecel, ardeiul si usturoiul se toaca marunt, apoi se pun la inabusit in ulei de masline amestecat cu…

Read More Read More

Salata boeuf cu maioneza de avocado

Salata boeuf cu maioneza de avocado

Pentru salata: 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 felie de telina 1 mana de mazare 5-6 cartofi 6 castraveti in otet sare si piper dupa gust Pentru maioneza: 1 ou 1 avocado copt 1 lingurita mustar 1 lingurita ulei de masline zeama de la o jumatate de lamaie Morcovul si patrunjelul se spala bine, se curata de coaja, apoi se pun intregi la fiert. Cand sunt aproape gata, in aceeasi oala, se pune si mazarea si se lasa pana…

Read More Read More

Cus cus cu ou si legume

Cus cus cu ou si legume

Ingrediente: 3 linguri cu varf cus cus tip paste 1 ou 3 linguri de lapte 1/2 morcov dat pe razatoare 3-4 bastonase de ardei gras rosu tocate cubulete 2 buchete de broccoli 2 linguri ulei de masline patrunjel frunze pentru aroma Prima data se va fierbe cus cus ul, apoi se scurge si se pune intr-un bol. Amestecati-l cu 1 lingurita de ulei de maaline ca sa nu se lipseasca intre ele bobitele de cus cus. Cealalta lingurita de ulei…

Read More Read More

Taietei de orez cu peste si legume

Taietei de orez cu peste si legume

Ingrediente: taietei de orez 200-250 gr peste alb 1 catel de usturoi 1 rosie potrivita 1/2 ardei kapia 1 ceapa verde 1 morcov potrivit ulei de masline oregano, busuioc dupa gust Prima data ne vom ocupa de peste. Acesta va fi facut la cuptor sau la abur. Eu l-am pregatit in vasul yena la cuptor. Asadar, preincalziti cuptorul la 180 de grade. Puneti pestele in vas, stropiti cu ulei de masline, adaugati catelul de usturoi felii, rosia cubulete si condimentati…

Read More Read More