Ingrediente: 1 kg cartofi albi 1 ceapa 1 morcov 1/2 patrunjel 1 felie subtire de telina 1/2 ardei kapia 100 grame soia felii bulion, suc de rosii sau 1-2 rosii potrivite, curatate de coaja si tocate marunt ulei de masline patrunjel frunze dupa gust sare, piper, boia dulce 2 foi de dafin boabe de piper Prima data ne vom ocupa de soia. Feliile se vor pune la fiert aproximativ 30 de minute impreuna cu 1 foaie de dafin si boabele…
Ingrediente: 1 ceapa mare 500 grame hribi curatati, spalati si taiati cubulete potrivite 300 ml smantana dulce marar proaspat dupa gust ulei de masline sare, piper Ceapa tocata se va inabusi cateva minute in ulei de masline amestecat cu 1 pahar de apa. Se adauga hribii si se lasa la foc mic, cu capacul pus in jur de 30-40 de minute. Amestecam din cand in cand si nu este nevoie sa adaugam apa pentru ca ciupercile vor lasa suficienta. Se…
De departe acestea sunt cele mai bune CHIFTELUTE DE CARTOFI CU BROCCOLI. Se pregatesc usor, nu ai nevoie de ingrediente sofisticate si vor fi pe placul copiilor. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 1 broccoli 100 grame telemea 100 grame cascaval 200 grame smantana 1 ou patrunjel proaspat tocat sare, piper dupa gust ulei de masline pentru uns tava si chiftelutele Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata dupa ce se racesc. Buchetelele de broccoli se fierb la abur si…
Ingrediente: 1 cescuta orez pentru risotto (arborio sau carnaroli) 1 ceapa mica 1 rosie mare coapta, fara pielita 1 lingura buna parmezan razuit ulei de masline oregano dupa gust supa de legume/ de pui sau apa Ceapa si rosia se toaca marunt si se inabusa cateva minute in ulei de masline amestecat cu apa. Adaugati orezul, lasati putin la sotat, apoi puneti cate un polonic de supa sau apa. Pe masura ce lichidul scade, completati cu cate 1-2 polonice de…
Ingrediente: 1 cana cu linte verde 2 cepe verzi 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 1/2 dovlecel 1 catel de usturoi 2 linguri pasta de rosii ulei de masline patrunjel si cimbru dupa gust Lintea se spala bine cu apa rece, apoi se lasa la hidratat cateva ore. Legumele se spala, se toaca dupa preferinta si se pun cateva minute la inabusit in ulei de masline amestecat cu apa. Dovlecelul il veti pune mai tarziu, deocamdata il lasati deoparte. Se…
Ingrediente: 1 cana cus cus tip paste 1 morcov mic 5 rosii uscate la soare 2-3 bastonase ardei gras rosu 1 ceapa mica ulei de masline ierburi de Provence dupa gust Legumele se spala si se toaca dupa preferinta, apoi se inabusa 5 minute in ulei de masline amestecat cu putina apa. Adaugati cus cus ul, completati cu 2 cani de apa( aceeasi cana cu care ati masurat cus cus ul), apoi lasati la fiert 15-20 de minute. La final…
Ce te faci cand ajungi acasa tarziu si iti dai seama ca nu ai pregatit nimic pentru cina? Pai improvizezi ceva rapid cu ce ai prin frigider. Cam asa a fost in seara aceasta. Am facut o minunata BAGHETA APERITIV CU SUNCA Sl CASCAVAL. Asa bine a mers alaturi de niste rosii cherry, nici nu va pot spune… Reteta o puteti adapta in functie de ce aveti la indemana, important este ca la final va iesi ceva DELICIOS🤗 In loc…
In sfarsit, mi-a iesit si mie cel mai bun RISOTO CREMOS CU LEGUME. Iar daca aveti copii carora nu le plac legumele, aceasta reteta va va salva. Legumele se fac un piure fin si se adauga in risoto. Va garantez succesul retetei 😀 Priviti numai cum se pregateste. Ingrediente: 1 cescuta orez 1 ceapa 1 morcov 1 praz mic( doar partea alba) 1 patrunjel 1/2 dovlecel 2 linguri parmezan ras 1 frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru…
Ingredinte: 2 cartofi 1 morcov 3-4 buchetele de broccoli 100 grame branza de vaci sau telemea desarata 1 cubulet de unt+pentru uns forma cascaval sau cheddar pentru gratinat oregano dupa gust Cartofii si morcovii se taie rondele, apoi se fierb la abur. Buchetelele de broccoli se fierb tot la abur, apoi se toaca marunt. Preincalziti cuptorul la 180 de grade si ungeti cu unt un vas termorezistent. Puneti primul strat de cartofi, deasupra branza de vaci, apoi rondele de morcovi…
Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1/2 dovlecel 1 gulie 1 rosie mare decojita 1 catel de usturoi 5-6 buchetele de broccoli 5-6 buchetele de conopida zeama de lamaie pentru acrit sare, piper(optional) leustean si patrunjel dupa gust Spalam toate legumele, dupa care le curatam de coaja si le tocam in functie de preferinta. In putin ulei de masline amestecat cu un pahar de apa vom inabusi 5 minute: ceapa, usturoiul,…