Browsed by
Category: Pranz

Salata boeuf cu maioneza de avocado

Salata boeuf cu maioneza de avocado

Pentru salata: 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 felie de telina 1 mana de mazare 5-6 cartofi 6 castraveti in otet sare si piper dupa gust Pentru maioneza: 1 ou 1 avocado copt 1 lingurita mustar 1 lingurita ulei de masline zeama de la o jumatate de lamaie Morcovul si patrunjelul se spala bine, se curata de coaja, apoi se pun intregi la fiert. Cand sunt aproape gata, in aceeasi oala, se pune si mazarea si se lasa pana…

Read More Read More

Mancarica de fasole boabe cu carne de pui

Mancarica de fasole boabe cu carne de pui

Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 500 grame fasole boabe fiarta 1 fir de praz, doar partea alba 3 rosii mari decojite sau bulion de casa 1 morcov 1/2 ardei gras rosu ulei de masline patrunjel frunze si cimbru dupa gust putin piper proaspat rasnit Pulpelor li se va indeparta pielea si chiar se pot dezosat si taia cubulete daca doriti. Eu le-am lasat intregi de data aceasta. Legumele se spala, se curata si se taie dupa preferinta. Se vor…

Read More Read More

Pulpa de pui in sos cremos cu dovlecel si morcov

Pulpa de pui in sos cremos cu dovlecel si morcov

Ingrediente: 1 pulpa de pui mai mare, dezosata 1 dovlecel potrivit 1 morcov 1 ceapa verde 1 fir de usturoi verde sau 1 catel de usturoi 2 linguri cu varf cu smantana 25% grasime ulei de masline marar si patrunjel proaspat tocat Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa 5 minute in ulei de masline amestecat cu apa. Pulpa de pui se taie bucati potrivite si se pune la fiert impreuna cu ceapa si usturoiul. Ar fi bine…

Read More Read More

Paste cu ton

Paste cu ton

Ingrediente: o mana buna de paste 100 grame ton proaspat 1 morcov mic 1 rosie 1 ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita parmezan busuioc pentru aroma Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Spalati bine legumele, curatati-le de coaja si tocati-le marunt. Intr-un vas yena cu capac puneti legumele, deasupra pestele, stropiti cu putin ulei de masline si condimentati cu busuioc. Adaugati putina apa, apoi puneti capacul si bagati la cuptor in jur de…

Read More Read More

Pulpa de pui la cuptor cu legume si cus cus

Pulpa de pui la cuptor cu legume si cus cus

Ingrediente: 1 pulpa de pui dezosata 5 linguri cus cus tip paste 1 ceapa verde 1 morcov mic 1/2 patrunjel radacina 1/2 ardei kapia 1/2 dovlecel mic ulei de masline patrunjel frunze pentru aroma 1 praf de piper( optional) un varf de lingurita seminte de chimion Pulpa de pui se taie bucati potrivite. Legumele se spala, se curata de coaja si se toaca dupa preferinta. Intr-un vas yena se pun legumele (cu exceptia dovlecelului) si carnea de pui. Presarati putin…

Read More Read More

Muschiulet de vita cu bulgur, morcov si praz

Muschiulet de vita cu bulgur, morcov si praz

Ingrediente: 200 grame muschiulet de vita 1 morcov marisor 1 praz mic, doar partea alba 2-3 rosii cherry 100 grame bulgur ulei de masline 1 praf de curcuma( optional) 1 praf de piper proaspat macinat frunze de patrunjel tocate busuioc uscat Muschiuletul de vita se taie bucati mici. Morcovul si prazul se spala, se toaca, apoi se soteaza cateva minute in ulei de masline amestecat cu apa. Se adauga si carnea, se acopera cu apa si se lasa la fiert…

Read More Read More

Creveti pane la cuptor

Creveti pane la cuptor

Ingrediente: 300 grame creveti prefierti, decorticati 2 oua 3 linguri faina de grau 2 linguri faina de malai 1 praf de piper, eventual și sare dupa 2 ani Preincalziti cuptorul la 180 de grade si puneti hartie de copt în tava aragazului. Bateti bine cele 2 oua cu o furculita apoi incorporati faina de grau si malaiul. Va rezulta un aluat destul de gros prin care veti trece crevetii, apoi ii veti pune în tava unul langa altul. Bagati tava…

Read More Read More

Chiftelute de pui in sos de rosii

Chiftelute de pui in sos de rosii

Ingrediente pentru chiftelute: 300 grame piept de pui 1 ceapa verde 1 morcov mic 4 bastonase ardei rosu 1 ou 1 lingura pesmet marar dupa gust Ingrediente pentru sos: 300 ml suc de rosii 1 lingura rasa amidon sau faina 1 catel de usturoi ulei de masline cimbru dupa gust Prima data ne vom ocupa de chiftelute. Tocam pieptul de pui si amestecam carnea cu ceapa verde tocata fin, morcovul dat pe razatoarea mica, ardeiul rosu tocat cubulete foarte mici….

Read More Read More

Paste cu piept de pui si legume

Paste cu piept de pui si legume

Ingrediente: 100 grame paste 1/4 piept de pui 1 morcov 1 ceapa verde 1/2 ardei rosu 1 catel de usturoi 100 ml suc de rosii sau 2 rosii mari ulei de masline marar si patrunjel dupa gust Pieptul de pui se taie cubulete foarte mici, legumele se curata de coaja, se toaca marunt, apoi se pun la inabusit 5 minute in ulei de masline amestecat cu apa. Se adauga si carnea de pui, se acopera cu apa si se lasa…

Read More Read More

Cus cus cu ou si legume

Cus cus cu ou si legume

Ingrediente: 3 linguri cu varf cus cus tip paste 1 ou 3 linguri de lapte 1/2 morcov dat pe razatoare 3-4 bastonase de ardei gras rosu tocate cubulete 2 buchete de broccoli 2 linguri ulei de masline patrunjel frunze pentru aroma Prima data se va fierbe cus cus ul, apoi se scurge si se pune intr-un bol. Amestecati-l cu 1 lingurita de ulei de maaline ca sa nu se lipseasca intre ele bobitele de cus cus. Cealalta lingurita de ulei…

Read More Read More

Skip to toolbar