Gata, m-am hotarat: de azi inainte nu mai arunc mancarea. Incerc sa o reinterpretez sau sa fac altceva din ea astfel incat sa se manance tot. La pranz nu se mananca toata friptura? Pregatesc pentru cina niste wrapp-uri cu friptura si tot felul de verdeturi. Nu se mananca tot pestele pregatit la cuptor? Fac un sos pentru paste. Asadar, din categoria de nearuncat PASTE CU SOMON SI BROCCOLI Ingrediente: 1 mana buna de paste 1 bucatica de somon pregatit la…
Ingrediente: 1 bucata merluciu 1 rosie mare bine coapta, fara coaja( se poate folosi si sos de rosii sau bulion) 3-4 bastonase ardei gras rosu 1 catel de usturoi 1/2 ceapa rosie( se poate si alba) 4-5 masline desarate in prealabil in apa calda 1 frunza de dafin ulei de masline cimbru si busuioc dupa gust Preincalzim cuptorul la 180 de grade si pregatim un bas termorezistent cu capac. Spalam pestele si il taiem bucati potrivite. Rosia, ardeiul, ceapa si…
Ingrediente: o mana buna de paste 100 grame ton proaspat 1 morcov mic 1 rosie 1 ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita parmezan busuioc pentru aroma Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Spalati bine legumele, curatati-le de coaja si tocati-le marunt. Intr-un vas yena cu capac puneti legumele, deasupra pestele, stropiti cu putin ulei de masline si condimentati cu busuioc. Adaugati putina apa, apoi puneti capacul si bagati la cuptor in jur de…
Ingrediente: 300 grame creveti prefierti, decorticati 2 oua 3 linguri faina de grau 2 linguri faina de malai 1 praf de piper, eventual și sare dupa 2 ani Preincalziti cuptorul la 180 de grade si puneti hartie de copt în tava aragazului. Bateti bine cele 2 oua cu o furculita apoi incorporati faina de grau si malaiul. Va rezulta un aluat destul de gros prin care veti trece crevetii, apoi ii veti pune în tava unul langa altul. Bagati tava…
Ce avem noi aici? Una bucata de ton proaspat, cateva legume bio de la bicu din gradina si un copil flamand care a mancat aproape tot din farfurie😀 TON LA CUPTOR PE PAT DE LEGUME Ingrediente: 200 grame ton proaspat 1 ceapa 1 catel de usturoi morcov patrunjel ardei kapia 1 rosie fara coaja oregano, busuioc si boia dulce dupa gust ulei de masline Spalati putin pestele, stergeti-l cu un proaop de hartie si taiati-l felii groase de un deget….
Chiftelutele de somn cu legume reprezinta preparatul perfect. Cei mici au parte atat de proteina, cat si de multe vitamine din legume. Asa ca nu mai stati pe ganduri, apucati-va de treaba ca imediat se apropie ora pranzului si trebuie sa aveti asa ceva la masa. Ingrediente pentru 11 bucati: 200-250 grame somn gatit la cuptor 1 ceapa mica 1/4 ardei kapia 1 morcov mic 1 ou marar ulei de masline Pentru acest preparat eu am folosit o bucata de…
Gatesc destul de rar peste. Nu pot sa spun ca Matei este mare fan, asta pe de o parte. Iar pe de alta parte, ma cam feresc sa cumpar peste pentru ca este foarte periculos, mai ales pentru copii daca nu este proaspat. Nu am gasit inca o sursa de peste sigura, iar cel congelat nu stiu de ce, dar nu ma incanta deloc. In plus, trebuie avut grija ca pestele sa provina din zona FAO pana in 60 si…