Browsed by
Category: Paine / aluaturi

Paine de casa cu seminte

Paine de casa cu seminte

Ingrediente: 1 kg faina 650 ml apa calduta 20 grame drojdie proaspata 3-4 linguri cu ulei de floarea soarelui 1-2 lingurite de sare 3 linguri cu mix de seminte( dovleac, floarea soarelui, in) Inainte de a va apuca, toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, apa sa fie calduta, nu fierbinte. Amestecati faina cu sarea si semintele si omogenizati. Opriti inainte 2 linguri cu faina. In vasul in care urmeaza sa framantati painea veti pune apa si drojdia. Amestecati…

Read More Read More

Paine pufoasa cu ierburi aromatice

Paine pufoasa cu ierburi aromatice

Ingrediente: 1 kg faina 600 ml apa calduta 20 grame drojdie proaspata 3-4 linguri cu ulei de floarea soarelui 1-2 lingurite de sare ierburi aromatice uscate: cimbru, oregano, rozmarin, busuioc dupa gust Inainte de a va apuca, toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, apa sa fie calduta, nu fierbinte, iar ierburi aromatice folositi ce va place. Eu am pus putin cimbru si busuioc. Amestecati faina cu ierburile aromatice si sarea si omogenizati. Opriti inainte 2 linguri cu faina….

Read More Read More

Placinte la tigaie cu branza si cozi de ceapa verde

Placinte la tigaie cu branza si cozi de ceapa verde

Ingrediente: 500 grame faina 300 ml apa 10 grame drojdie proaspata 2 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui 250 grame amestec de branza de vaci si telemea putin sarata codite de ceapa verde tocate fin Din faina, apa, drojdie si 1 lingura de ulei faceti un aluat moale si elastic pe care il framantati foarte bine 20 de minute. Se mai pot adauga 1-2 linguri de faina daca este cazul. Dar aluatul trebuie sa fie elastic si usor…

Read More Read More

Placinte cu branza dulce si stafide

Placinte cu branza dulce si stafide

Și… la cererea mai multor mamici de gurmanzi pofticiosi si mancaciosi, va aduc astazi in prim plan niste placinte cu branza dulce si stafide sau poale-n brau cum le mai zice. Sunt de o bunatate iesita din comun. Nu ca vreau sa ma laud, dar pe cuvant ca nu stiu cand s-au terminat. Mai ales ca le-am facut micute, cat sa poata fi tinute in manuta si de catre super-gurmandul de prin partea locului😀 Eu am preferat combinatia de branza…

Read More Read More

Paine cu maia si seminte

Paine cu maia si seminte

Waaaw, am descoperit reteta perfecta pentru painea de casa. Am facut de nenumarate ori, dar niciodata nu mi-a iesit asa bine: pufoasa la interior si coaja rumena si crocanta. Va las reteta, neaparat, dar neaparat sa o incercati! Ingrediente: 650 gr faina alba 150 gr faina integrala 300 ml lapte 150 ml iaurt cu 3.5 % grasime 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 25 grame drojdie proaspata 2 linguri seminte de chia 2 linguri seminte de in 4 linguri seminte…

Read More Read More