Budinca de orez cu mango si stafide

Budinca de orez cu mango si stafide

Ingrediente:
1 cescuta orez( 7 linguri cu varf)
3 cescute lapte( 500 ml)
1 lingura smantana
1 ou
1 mango bine copt taiat cubulete
stafide
2 nuci tocate grosier
1 lingura de miere( optional)
ulei de cocos pentru uns forma

Orezul se spala bine in cateva ape, dupa care se pune la fiert in lapte aproximativ 20-25 de minute. Laptele nu trebuie sa fie absorbit in totalitate, compozitia sa fie usor lichida.

Se lasa la racit putin, apoi se adauga celelalte ingrediente: oul, cubuletele de mango, nucile, stafidele si mierea. Incorporati totul bine, dar cu grija pentru a nu zdrobi prea tare orezul.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade si ungeti un vas termorezistent cu ulei de cocos. Eu am folosit un vas yena.

Transferati budinca in vas si bagati la cuptor 25-30 de minute sau pana cand se rumeneste frumos deasupra.

Se taie dupa ce se raceste la temperatura camerei.
Este delicioasa!

Sa aveti pofta buna si bebei gurmanzi va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *