Pentru salata: 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 felie de telina 1 mana de mazare 5-6 cartofi 6 castraveti in otet sare si piper dupa gust Pentru maioneza: 1 ou 1 avocado copt 1 lingurita mustar 1 lingurita ulei de masline zeama de la o jumatate de lamaie Morcovul si patrunjelul se spala bine, se curata de coaja, apoi se pun intregi la fiert. Cand sunt aproape gata, in aceeasi oala, se pune si mazarea si se lasa pana…
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 500 grame fasole boabe fiarta 1 fir de praz, doar partea alba 3 rosii mari decojite sau bulion de casa 1 morcov 1/2 ardei gras rosu ulei de masline patrunjel frunze si cimbru dupa gust putin piper proaspat rasnit Pulpelor li se va indeparta pielea si chiar se pot dezosat si taia cubulete daca doriti. Eu le-am lasat intregi de data aceasta. Legumele se spala, se curata si se taie dupa preferinta. Se vor…
Ingrediente: 1 pulpa de pui mai mare, dezosata 1 dovlecel potrivit 1 morcov 1 ceapa verde 1 fir de usturoi verde sau 1 catel de usturoi 2 linguri cu varf cu smantana 25% grasime ulei de masline marar si patrunjel proaspat tocat Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se inabusa 5 minute in ulei de masline amestecat cu apa. Pulpa de pui se taie bucati potrivite si se pune la fiert impreuna cu ceapa si usturoiul. Ar fi bine…
Ingrediente: o mana buna de paste 100 grame ton proaspat 1 morcov mic 1 rosie 1 ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita parmezan busuioc pentru aroma Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Spalati bine legumele, curatati-le de coaja si tocati-le marunt. Intr-un vas yena cu capac puneti legumele, deasupra pestele, stropiti cu putin ulei de masline si condimentati cu busuioc. Adaugati putina apa, apoi puneti capacul si bagati la cuptor in jur de…
Ingrediente: 1 pulpa de pui dezosata 5 linguri cus cus tip paste 1 ceapa verde 1 morcov mic 1/2 patrunjel radacina 1/2 ardei kapia 1/2 dovlecel mic ulei de masline patrunjel frunze pentru aroma 1 praf de piper( optional) un varf de lingurita seminte de chimion Pulpa de pui se taie bucati potrivite. Legumele se spala, se curata de coaja si se toaca dupa preferinta. Intr-un vas yena se pun legumele (cu exceptia dovlecelului) si carnea de pui. Presarati putin…
Ingrediente: 200 grame muschiulet de vita 1 morcov marisor 1 praz mic, doar partea alba 2-3 rosii cherry 100 grame bulgur ulei de masline 1 praf de curcuma( optional) 1 praf de piper proaspat macinat frunze de patrunjel tocate busuioc uscat Muschiuletul de vita se taie bucati mici. Morcovul si prazul se spala, se toaca, apoi se soteaza cateva minute in ulei de masline amestecat cu apa. Se adauga si carnea, se acopera cu apa si se lasa la fiert…
Ingrediente: 2 oua 1 pahar cu iaurt( aprox. 250-300 ml avea al meu) 1 pahar cu faina( masurata cu acelasi pahar) 1 lingura ulei de cocos topit si racit 1 lingura miere( dupa 1 an, optional) 1 praf de vanilie 1/2 lingurita praf de copt bio Bateti bine ouale, apoi adaugati iaurtul, mierea si uleiul de cocos. Incorporati si faina amestecata cu praful de copt, iar la final vanilia. Va rezulta un aluat asemanator cu cel de pancakes care se…
Ingrediente: 240 grame faina+1 lingura pentru tapetat tava 4 oua 150 ml lapte 90 ml ulei+ pentru uns tava 100 grame cascaval ras pe razatoarea mare 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 1 fir ceapa verde 10 gr praf de copt bio patrunjel frunze pentru aroma Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Morcovul se da pe razatoarea mare, ardeiul si ceapa se toaca marunt. Intr-un bol incapator bateti bine ouale cu mixerul, apoi adaugati laptele și uleiul. Combinati faina cu…
Ingrediente: 1 ou 250 grame branza de vaci 1 lingura de miere( optional, dupa 1 an) 3 linguri cu faina 2 linguri fulgi de ovaz 2 linguri seminte de in 3 linguri seminte de floarea soarelui cateva stafide Preincalziti cuptorul la 170 de grade si puneti hartie de copt in tava aragazului. Bateti bine oul cu o furculita, adaugati branza de vaci, apoi mierea si omogenizati bine. Adaugati faina si fulgii de ovaz amestecand bine dupa fiecare lingura sa nu…
Ingrediente: 2 oua 3 linguri faina 1 lingura miere(optional, dupa 1 an) cateva afine Preincalziti cuptorul la 180 de grade si puneti hartie de copt in tava aragazului. Separati albusurile de galbenusuri. Bateti spuma tare albusurile, iar galbenusurile frecati-le cu mierea. Peste spuma de albusuri adaugati usor galbenusurile si continuati sa mixati inca 2-3 minute. Adaugati faina lingura cu lingura, cu miscari circulare de sus în jos, avand grija sa nu scoateti aerul din amestec. Puneti cu o lingura compozitia…