Ficatei de pui la tigaie cu sos de rosii

Ficatei de pui la tigaie cu sos de rosii

Ingrediente: 500 grame ficatei de pui 1 ceapa rosie (se poate folosi si alba) 1 ardei kapia mai micut 2 catei de usturoi 300 ml sos de rosii ( bulion de casa) 300-350 ml lapte 1 foaie de dafin ulei de masline 1 cubulet de unt frunze de patrunjel dupa gust Ficateii se spala in apa rece, apoi se pun intr-un vas cu capac, se toarna laptele peste ei si se lasa la frigider peste noapte. In felul acesta va…

Read More Read More

Ostropel de pui cu tagliatelle

Ostropel de pui cu tagliatelle

Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 200 grame tagliatele proaspete 1 legatura ceapa verde 1 morcov 400 grame rosii decojite si tocate cubulete 1 catel de usturoi ulei de masline 1 frunza de dafin patrunjel frunze si busuioc proaspat dupa gust Ceapa si morcovul se spala si se toaca marunt, apoi le inabusim 5 minute in ulei de masline amestecat cu apa. Pulpele de pui se curata de piele ca sa nu iasa mancarea prea grasa, dupa care se pun…

Read More Read More

Sarmalute din piept de pui cu bulgur

Sarmalute din piept de pui cu bulgur

Ingrediente: 1 piept de pui mai marisor 1 varza 1 ceapa rosie( se poate si alba) 1 morcov 1/2 ardei kapia 2-3 linguri rase cu bulgur 300 ml suc de rosii ulei de masline cimbru dupa gust sare, piper, boia dulce( optional) Pieptul de pui se toaca la robot sau cu masina de tocat carne. Varza se taie in jumatate, se scoate cotorul, apoi incercati sa desprindeti frunzele cu grija. Daca nu puteti, atunci puneti la fiert jumatatile de varza…

Read More Read More

Ciorba de sfecla rosie cu taietei

Ciorba de sfecla rosie cu taietei

Ingrediente: 1 sfecla rosie mica 1 ceapa 2 morcovi 1 patrunjel 1 felie mai mare de telina 1 ardei kapia rosu 4-5 cartofi potriviti ca marime 1 mana de taietei 200 ml bors ulei de masline patrunjel frunze si leustean dupa gust Toate legumele se spala, se curata de coaja si se toaca marunt. Intr-o oala de aproximativ 3 litri puneti putin ulei de masline si un pahar mare cu apa si sotati cateva minute legumele, mai putin cartofii. Acoperiti…

Read More Read More

Meniu 11 luni

Meniu 11 luni

La 11 luni sistemul digestiv al bebelusului este bine dezvoltat, dar asta nu inseamna ca puteti sa ii pregatiti preparate ca si unui adult. Raman la parerea ca nu trebuie grabit, il lasam in ritmul lui. Sunt copii care la 11 luni deja sunt capabili sa gestioneze foarte bine bucatile, dar, pe de alta parte, sunt si cei care inca mai doresc sa consume totul sub forma de piure. De asemenea, sunt copii care mananca foarte bine, dar si copii…

Read More Read More

Merluciu cu masline la cuptor

Merluciu cu masline la cuptor

Ingrediente: 1 bucata merluciu 1 rosie mare bine coapta, fara coaja( se poate folosi si sos de rosii sau bulion) 3-4 bastonase ardei gras rosu 1 catel de usturoi 1/2 ceapa rosie( se poate si alba) 4-5 masline desarate in prealabil in apa calda 1 frunza de dafin ulei de masline cimbru si busuioc dupa gust Preincalzim cuptorul la 180 de grade si pregatim un bas termorezistent cu capac. Spalam pestele si il taiem bucati potrivite. Rosia, ardeiul, ceapa si…

Read More Read More

Tarta de cartofi cu piept de pui si cascaval

Tarta de cartofi cu piept de pui si cascaval

Ingrediente: 3 cartofi mari 100 grame piept de pui fiert tocat marunt 1/2 morcov 2-3 bastonase ardei rosu 1 ceapa verde, doar frunzele 1 ou 30 grame cascaval cubulete 1 ou 1 cub de unt + pentru uns forma oregano dupa gust Preincalzim cuptorul la 190 de grade. Cartofii si morcovul se fierb, apoi se paseaza grosier. Se adauga celelalte ingredinete: untul, carnea de pui tocata, ardeiul cubulete, frunzele de ceapa si se lasa putin sa se racoreasca. Adaugam si…

Read More Read More

Briose rapide cu stafide

Briose rapide cu stafide

Ingrediente: 3 oua 1 lingura cu miere 2 linguri ulei de cocos topit si racit 3 linguri cu faina 1 praf de copt cateva stafide coaja rasa de portocala Preincalzim cuptorul la 200 grade, treapta doar pe ventilatie. Batem spuma albusurile pana isi dubleaza volumul. Galbenusurile le amestecam cu mierea si uleiul de cocos, apoi se toarna in fir subtire peste albusuri in timp ce continuam sa mixam. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si coaja rasa de…

Read More Read More

Paste gratinate cu ragu de pui

Paste gratinate cu ragu de pui

Ingrediente: 200 grame paste 1 piept de pui 1 ceapa mica 1 morcov 1/2 patrunjel 1 felie de telina 1/2 ardei kapia 250-300 ml suc de rosii 2 linguri cascaval ras pentru gratinat ulei de masline oregano dupa gust unt pentru uns forma Pieptul de pui se toaca in robot sau cu masina de tocat. Legumele se curata, se spala si se taie cubulete potrivite. Le puteti da si prin razatoare, eu prefer sa le toc. Vom sota cateva minute…

Read More Read More

Paste cu sos rapid de legume

Paste cu sos rapid de legume

Ingrediente: 1 mana buna de paste( eu am folosit penne, dar puteti pune ce paste va plac) 1 mana de legume tocate la alegere ( eu am folosit praz, morcov, patrunjel, ardei kapia, 1 rosie decojita sau bulion de casa) 2 lingurite ulei de masline oregano si busuioc dupa gust 1 lingurita parmezan ras( optional) Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj si se dau deoparte pana pregatim sosul. Intr-o craticioara se pune 1 pahar de apa si 2…

Read More Read More