Stufat de vita cu leurda si ceapa verde

Stufat de vita cu leurda si ceapa verde

Ingrediente: 300 grame carne de vita( eu am avut antricot) 1 legatura ceapa verde 2 legaturi de leurda 100-150 grame rosii tocate, fara coaja 1 catel de usturoi mai mare ulei de masline busuioc pentru aroma Carnea se curata de eventualele tendoane si se taie bucati potrivite. Ceapa verde se spala, se toaca si se inabusa 2-3 minute in ulei de masline amestecat cu putina apa. Se adauga carnea, se acopera cu apa si se lasa la fiert pana cand…

Read More Read More

Paste cu somon si rosii cherry

Paste cu somon si rosii cherry

Ingrediente: 200 grame paste (eu am folosit fusilli) 100-150 grame somon 1 catel mic de usturoi 5-6 rosii cherry ulei de masline sare, piper oregano sau ierburi de Provence dupa gust Preinlazim cuptorul la 180 de grade. Intr-un vas yena vom pune somonul condimentat cu sare,piper, ierburi de Provence, il stropim cu ulei de masline si il bagam la cuptor aproximativ 30 de minute. Cu 10 minute inainte de a-l scoate, adaugam in tava rosiile cherry. Intre timp, punem pastele…

Read More Read More

Cus cus tip paste cu rosii uscate la soare

Cus cus tip paste cu rosii uscate la soare

Ingrediente: 1 cana cus cus tip paste 1 morcov mic 5 rosii uscate la soare 2-3 bastonase ardei gras rosu 1 ceapa mica ulei de masline ierburi de Provence dupa gust Legumele se spala si se toaca dupa preferinta, apoi se inabusa 5 minute in ulei de masline amestecat cu putina apa. Adaugati cus cus ul, completati cu 2 cani de apa( aceeasi cana cu care ati masurat cus cus ul), apoi lasati la fiert 15-20 de minute. La final…

Read More Read More

Bagheta aperitiv cu sunca si cascaval

Bagheta aperitiv cu sunca si cascaval

Ce te faci cand ajungi acasa tarziu si iti dai seama ca nu ai pregatit nimic pentru cina? Pai improvizezi ceva rapid cu ce ai prin frigider. Cam asa a fost in seara aceasta. Am facut o minunata BAGHETA APERITIV CU SUNCA Sl CASCAVAL. Asa bine a mers alaturi de niste rosii cherry, nici nu va pot spune… Reteta o puteti adapta in functie de ce aveti la indemana, important este ca la final va iesi ceva DELICIOS🤗 In loc…

Read More Read More

Tocanita de cartofi cu chiftelute

Tocanita de cartofi cu chiftelute

Reteta aceasta nu imi apartine, m-am inspirat de pe un alt blog culinar. Dar avand in vedere ca a avut succes, am zis sa v-o prezint si voua in varianta pregatita de mine😘 Ingrediente pentru chiftelute: 500 grame pulpa de porc 1 ceapa mica 1/2 morcov dat pe razatoarea mica marar tocat Ingrediente pentru tocanita: 1 kg cartofi albi 1 ceapa 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 1 morcov 300 grame rosii 1 catel de usturoi ulei de masline 1…

Read More Read More

Risoto cremos cu legume

Risoto cremos cu legume

In sfarsit, mi-a iesit si mie cel mai bun RISOTO CREMOS CU LEGUME. Iar daca aveti copii carora nu le plac legumele, aceasta reteta va va salva. Legumele se fac un piure fin si se adauga in risoto. Va garantez succesul retetei 😀 Priviti numai cum se pregateste. Ingrediente: 1 cescuta orez 1 ceapa 1 morcov 1 praz mic( doar partea alba) 1 patrunjel 1/2 dovlecel 2 linguri parmezan ras 1 frunza de dafin cateva boabe de piper si coriandru…

Read More Read More

Gratin de cartofi cu broccoli si morcov

Gratin de cartofi cu broccoli si morcov

Ingredinte: 2 cartofi 1 morcov 3-4 buchetele de broccoli 100 grame branza de vaci sau telemea desarata 1 cubulet de unt+pentru uns forma cascaval sau cheddar pentru gratinat oregano dupa gust Cartofii si morcovii se taie rondele, apoi se fierb la abur. Buchetelele de broccoli se fierb tot la abur, apoi se toaca marunt. Preincalziti cuptorul la 180 de grade si ungeti cu unt un vas termorezistent. Puneti primul strat de cartofi, deasupra branza de vaci, apoi rondele de morcovi…

Read More Read More

Orzo cu pui si legume

Orzo cu pui si legume

Dupa modelul nimic nu se arunca, totul se recicleaza, azi am facut un minunat orzo cu pui si legume.  Am folosit o bucatica de piept de pui care mi-a ramas de la un pui pe care il facusem la cuptor cu o seara inainte. Ce sa zic… a iesit atata de bun, incat nici nu ti-ai fi dat seama ca este ceva “reciclat”😁 Va las si reteta pe care musai sa o salvati pentru zilele in care aveti prin frigider…

Read More Read More

Waffe cu mascarpone

Waffe cu mascarpone

Ingrediente: 2 oua 125 grame mascarpone( 1/2 cutie de 250 de grame) 80 ml lapte 1 cubulet de unt cat o aluna 1 lingura miere( peste 1 an) 4 linguri cu faina 1 varf de cutit pudra de vanilie 1lingurita praf de copt Bateti ouale cu telul, apoi adaugati pe rand celelalte ingrediente: lapte, mascarpone, unt, miere, vanilie si faina amestecata cu praful de copt. Amestecati bine dupa fiecare ingredient adaugat. Waffele se vor coace cate 6-7 minute in aparatul…

Read More Read More

Orzo cu carne de porc si legume

Orzo cu carne de porc si legume

Ingrediente: 200 grame pulpa de porc( am folosit pulpa, dar merge si cu muschiulet) 1 ceapa verde 1 morcov 1 catel mic de usturoi 1/2 ardei kapia 4-5 buchetele de broccoli 100 ml suc de rosii sau o rosie mare fara pielita 5-6 linguri orzo ulei de masline cimbru dupa gust sare si piper( optional, dupa 2 ani) Legumele se spala, se curata de coaja si se taie dupa preferinta. Se vor pune la inabusit pentru 5 minute in ulei…

Read More Read More